Dla niedowidzących Rozmiar tekstu: AAA
Sól spożywcza jodowana - sól kuchenna
mieszankapeklujaca_resize_resize.jpg
Skład surowcowy: chlorek sodu – NaCl z dodatkiem jodanu potasu KIO3
Przeznaczenie: Sól spożywcza jodowana ( sól kuchenna ) przeznaczona jest do spożycia i przemysłu spożywczego

Sól kuchenna / sól spożywcza - parametry

Właściwości
Jednostka
Wymagania PN-C-84081-02: 1998
Typowe
własności
wygląd
-
produkt drobnokrystaliczny
produkt drobnokrystaliczny
barwa
-
biała
biała
zapach
-
bez obcego zapachu
bez obcego zapachu
smak
-
słony, bez obcego posmaku
słony, bez obcego posmaku
chlorek sodu NaCl w przeliczeniu na suchą masę
%
min. 99,0
99,83
zanieczyszczenia mechaniczne
-
brak
brak
substancje nierozpuszczalne w wodzie
%
0,05
0,02
H2O w 105oC
-
maks. 0,5
0,08
pH 1% roztworu wodnego
 
5-8
7,4
substancja przeciwzbrylająca E 536
mg/kg
maks. 20
6,0
Ca
%
maks. 0,005
0,004
Mg
%
maks. 0,0005
0,0004
Fe
%
maks. 0,0002
0,00012
siarczany
%
maks. 0,05
0,04
jodan potasu KIO3
mg/kg
26-52
40
skład frakcyjny
%
-
0,500 mm16,96
0,400 mm-32,88
0,315 mm-23,91
0,200 mm-16,47
<0,200 mm-9,74
    Dz.U.2009/91/740  
dopuszczalna odchyłka od deklarowanej masy netto a'300 g g -9 -
dopuszczalna odchyłka od deklarowanej masy netto a'1 kg g -15 -
dopuszczalna odchyłka od deklarowanej masy netto a'25 kg g -250 -
dopuszczalna odchyłka od deklarowanej masy netto a'50 kg g -500 -
Maksymalne zanieczyszczenia chemiczne określaja aktualne rozporządzenie.


Sól kuchenna / sól spożywcza - opis procesu technologicznego


 Sól mokra poddawana jest procesowi suszenia. Wysuszona sól przesiewana jest na sicie wibracyjnym, następnie transportowana do urządzeń jodujących i konfekcjonujących w odpowiednie opakowania przeznaczone do soli kuchennej / soli spożywczej.
 

Sól kuchenna / sól spożywcza - pakowanie

  • worki papierowe otwarte a’ 50 kg, układane na palecie Euro, 7 warstw po 3 opakowania (1050 kg),
  • worki foliowe otwarte a’ 50 kg układane na palecie Euro, 7 warstw po 3 opakowania (1050 kg),
  • worki foliowe otwarte a' 25 kg układane na palecie Euro, 8 warstw po 5 opakowań (1000 kg),
  • woreczki foliowe a’ 1 kg w workach zbiorczych foliowych a’ 25 kg, układane na palecie Euro,
    8 warstw po 5 opakowań (1000 kg),
  • woreczki foliowe a’1 kg w workach zbiorczych foliowych a’15 kg, układane na palecie Euro,
    8 warstw po 8 opakowań (960 kg),
  • solniczki a’ 300 g w półkartonie zbiorczym a’ 9,6 kg,
  • boki ładunku na palecie zabezpieczane są folią stretch, góra polietylenowym kapturem,
  • pomiędzy dolną warstwą worków a paletą stosuje się przekładkę polietylenową lub papierową.

Inne wymagania klienta

  • opakowania klienta,
  • inna masa towaru na palecie,
  • inne uzgodnione z klientem.

Sól spożywcza / sól kuchenna - magazynowanie


   Odbywa się w magazynie zamkniętym o podłożu zabezpieczającym stosowanie transportu wózkowego. Magazyn jest suchy, czysty i przewiewny. Sól spożywcza jodowana ( sól kuchenna ) jest przechowywana na paletach typu EURO. 
Temperatura magazynowania: max 35 o C,wilgotność: 40-74 %

 

Etykieta zawiera

  • nazwa środka spożywczego: sól warzona próżniowa jodowana (sól spożywcza jodowana),
  • składniki: chlorek sodu (NaCl) min. 99,0 %, substancja przeciwzbrylająca E 536 do 1 mg/100 g, jodan potasu (KIO3) 3,9 ± 1,3 mg/100 g,
  • najlepiej spożyć przed upływem: 12 miesięcy od daty produkcji,
  • stosowanie: produkt przeznaczony do celów spożywczych,
  • producent: Inowrocławskie Kopalnie Soli SOLINO SA,
  • masa netto: 300 g, 1 kg, 25 kg, 50 kg, 1000 kg,
  • przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu,
  • oznaczenie partii produkcji:
    • opakowania 1 kg i 300 g: termin przydatności do spożycia– DDMMRRZ (Z-numer zmiany produkcyjnej),
    • pozostałe: data produkcji – DDMMRRZ (Z-numer zmiany produkcyjnej).

Dystrybucja


 Sól spożywcza jodowana ( sól kuchenna ) przewożona jest w samochodach lub kontenerach. Środki transportu soli są czyste, suche, bezwonne i uszczelnione. Wydanie soli z magazynu odbywa się po uprzednim sprawdzeniu jakości soli i akceptacji warunków dalszej dystrybucji.
 

Sposób użycia:


 Po rozerwaniu opakowania zawierającego sól próżniową warzoną jodowaną ( sól kuchenną ) i zużyciu zawartości, opakowanie należy umieścić w pojemniku na odpady. Produkt należy przechowywać w suchych pomieszczeniach.

 
 

Marki Grupy ORLEN