Dla niedowidzących Rozmiar tekstu: AAA
W Twojej kuchni
Sól spożywczaSól kuchenna ( sól spożywcza ) jest głównym źródłem jonów Na+ i Cl- dla ludzi. Jony Na+ odgrywają kluczową rolę w wielu procesach fizjologicznych od gospodarki wodnej, przez utrzymywanie stałego ciśnienia krwi, po działanie układu nerwowego. Stąd spożywanie soli kuchennej jest niezbędne do życia.
Dzienne zapotrzebowanie na chlorek sodowy wynosi około 5 g. W celu zapobiegania chorobom tarczycy w Polsce wprowadzono obowiązek jodowania soli, aby zapobiegać niedoborom jodu. Dania należy przyprawiać po ugotowaniu, w przeciwnym razie jod wyparuje. Jednym słowem: „ Bez jodu ani rusz”.
 
 

Marki Grupy ORLEN