Sól spożywcza jodowana - sól kuchenna
 |
|
Sól kuchenna / sól spożywcza - parametry
|
Właściwości
|
Jednostka
|
Wymagania PN-C-84081-02: 1998
|
Typowe
własności
|
|
|---|---|---|---|---|
|
wygląd
|
-
|
produkt drobnokrystaliczny
|
produkt drobnokrystaliczny
|
|
|
barwa
|
-
|
biała
|
biała
|
|
|
zapach
|
-
|
bez obcego zapachu
|
bez obcego zapachu
|
|
|
smak
|
-
|
słony, bez obcego posmaku
|
słony, bez obcego posmaku
|
|
|
chlorek sodu NaCl w przeliczeniu na suchą masę
|
%
|
min. 99,0
|
99,83
|
|
|
zanieczyszczenia mechaniczne
|
-
|
brak
|
brak
|
|
|
substancje nierozpuszczalne w wodzie
|
%
|
0,05
|
0,02
|
|
|
H2O w 105oC
|
-
|
maks. 0,5
|
0,08
|
|
|
pH 1% roztworu wodnego
|
|
5-8
|
7,4
|
|
|
substancja przeciwzbrylająca E 536
|
mg/kg
|
maks. 20
|
6,0
|
|
|
Ca
|
%
|
maks. 0,005
|
0,004
|
|
|
Mg
|
%
|
maks. 0,0005
|
0,0004
|
|
|
Fe
|
%
|
maks. 0,0002
|
0,00012
|
|
|
siarczany
|
%
|
maks. 0,05
|
0,04
|
|
|
jodan potasu KIO3
|
mg/kg
|
26-52
|
40
|
|
|
skład frakcyjny
|
%
|
-
|
0,500 mm16,96
0,400 mm-32,88
0,315 mm-23,91
0,200 mm-16,47
<0,200 mm-9,74
|
|
| Dz.U.2001/128/1409 | ||||
| dopuszczalna odchyłka od deklarowanej masy netto a'300 g | g | -9 | - | |
| dopuszczalna odchyłka od deklarowanej masy netto a'1 kg | g | -15 | - | |
| dopuszczalna odchyłka od deklarowanej masy netto a'25 kg | g | -250 | - | |
| dopuszczalna odchyłka od deklarowanej masy netto a'50 kg | g | -500 | - | |
|
Maksymalne zanieczyszczenia chemiczne określaja aktualne rozporządzenie.
|
||||
Sól kuchenna / sól spożywcza - opis procesu technologicznego
Sól mokra poddawana jest procesowi suszenia. Wysuszona sól przesiewana jest na sicie wibracyjnym, następnie transportowana do urządzeń jodujących i konfekcjonujących w odpowiednie opakowania przeznaczone do soli kuchennej / soli spożywczej.
Sól kuchenna / sól spożywcza - pakowanie
- worki papierowe otwarte a’ 50 kg, układane na palecie Euro, 7 warstw po 3 opakowania (1050 kg),
- worki foliowe otwarte a’ 50 kg układane na palecie Euro, 7 warstw po 3 opakowania (1050 kg),
- worki foliowe otwarte a' 25 kg układane na palecie Euro, 8 warstw po 5 opakowań (1000 kg),
- woreczki foliowe a’ 1 kg w workach zbiorczych foliowych a’ 25 kg, układane na palecie Euro,
8 warstw po 5 opakowań (1000 kg), - woreczki foliowe a’1 kg w workach zbiorczych foliowych a’15 kg, układane na palecie Euro,
8 warstw po 8 opakowań (960 kg), - solniczki a’ 300 g w półkartonie zbiorczym a’ 9,6 kg,
- boki ładunku na palecie zabezpieczane są folią stretch, góra polietylenowym kapturem,
- pomiędzy dolną warstwą worków a paletą stosuje się przekładkę polietylenową lub papierową.
Inne wymagania klienta
- opakowania klienta,
- inna masa towaru na palecie,
- inne uzgodnione z klientem.
Sól spożywcza / sól kuchenna - magazynowanie
Odbywa się w magazynie zamkniętym o podłożu zabezpieczającym stosowanie transportu wózkowego. Magazyn jest suchy, czysty i przewiewny. Sól spożywcza jodowana ( sól kuchenna ) jest przechowywana na paletach typu EURO.
Etykieta zawiera
- nazwa środka spożywczego: sól warzona próżniowa jodowana (sól spożywcza jodowana),
- składniki: chlorek sodu (NaCl) min. 99,0 %, substancja przeciwzbrylająca E 536 do 1 mg/100 g, jodan potasu (KIO3) 3,9 ± 1,3 mg/100 g,
- najlepiej spożyć przed upływem: 12 miesięcy od daty produkcji,
- stosowanie: produkt przeznaczony do celów spożywczych,
- producent: Inowrocławskie Kopalnie Soli SOLINO SA,
- masa netto: 300 g, 1 kg, 25 kg, 50 kg, 1000 kg,
- przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu,
- oznaczenie partii produkcji:
- opakowania 1 kg i 300 g: termin przydatności do spożycia– DDMMRRZ (Z-numer zmiany produkcyjnej),
- pozostałe: data produkcji – DDMMRRZ (Z-numer zmiany produkcyjnej).
Dystrybucja
Sól spożywcza jodowana ( sól kuchenna ) przewożona jest w samochodach lub kontenerach. Środki transportu soli są czyste, suche, bezwonne i uszczelnione. Wydanie soli z magazynu odbywa się po uprzednim sprawdzeniu jakości soli i akceptacji warunków dalszej dystrybucji.
Sposób użycia:
Po rozerwaniu opakowania zawierającego sól próżniową warzoną jodowaną ( sól kuchenną ) i zużyciu zawartości, opakowanie należy umieścić w pojemniku na odpady. Produkt należy przechowywać w suchych pomieszczeniach.
 |
ściągnij Kartę Produktu sól spożywcza jodowana ( sól kuchenna ) w formacie PDF |
